Batata Rústica ao Estilo Margherita

Médio

1 hora(s) 10 minuto(s)

4 porções

Batata Rústica ao Estilo Margherita

Ingredientes

720 g de batata pré-frita McCain Rústica
300 g de tomate-cereja, cortado ao meio
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
120 g de mussarela de búfala, em pedaços
1/2 xícara (8 g) de folhas de manjericão fresco
sal kosher e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a Passo

1) Espalhe as batatas numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que estejam douradas.
2) Em outra assadeira, coloque o tomate, tempere com sal, pimenta e o azeite e leve ao forno por 15 minutos.
3) Quando as batatas estiverem pronta, espalhe o tomate por cima, depois distribua o queijo e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo estar derretido.
4) Salpique o manjericão e sirva em seguida.