Batata Rústica com Bacon e Gruyère

Nível 2
1 hora(s)
6 porções

Batata Rústica com Bacon e Gruyère

por: Carolina Ferraz

Nível de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 1 hora(s)
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

720 g de batata pré-frita McCain rústica
6 colheres (sopa) (60 g) de bacon picado
6 colheres (sopa) (60 g) de queijo Gruyère ralado
4 colheres (chá) (12 g) de cebolinha picada
1/2 xícara (75 g) de creme azedo
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto


 

 

Passo a passo

1) Preaqueça o forno a 220°C, distribua as batatas numa assadeira, formando uma só camada, e leve para assar por 15 minutos.
2) Retire a assadeira do forno e espalhe o bacon sobre as batatas, polvilhe sal e pimenta a gosto e deixe assar por mais 15 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
3) Retire novamente do forno, cubras as batatas com o queijo e volte ao forno por mais uns 10 minutos, apenas até o queijo derreter.
4) Salpique a cebolinha e sirva em seguida com o creme azedo.
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Galeria

Batata Rústica com Bacon e Gruyère Batata Rústica com Bacon e Gruyère Batata Rústica com Bacon e Gruyère


Fotografia: Carla Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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