Biscoitinho
1 hora(s)
70 unidades ou 10 porções
Biscoitinho
1 hora(s)
70 unidades ou 10 porções
Ingredientes
1 xícara (240 ml) de leite integral1 xícara (240 ml) de água
3/4 de xícara (180 ml) de óleo de girassol
1 colher (sopa) (13 g) de sal
2 xícaras (270 g) de polvilho azedo
2 ovos grandes (140 g)
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Passo a Passo
1) Numa panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal e leve para ferver.2) Na tigela da batedeira, coloque o polvilho.
3) Despeje a mistura quente sobre o polvilho, misture bem e deixe esfriar por 30 minutos.
4) Com a batedeira ligada, adicione os ovos, um a um, e bata até obter uma massa lisa.
5) Coloque a massa num saco de confeitar com bico pitanga e distribua porções de massa em tabuleiros forrados com tapete de silicone.
6) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
7) Deixe esfriar e sirva.
Utensílios
Saco de confeitar com bico pitangaTapete de silicone (Silpat)
