Biscoito de Casadinho
Biscoito de Casadinho
Ingredientes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 xícara (115 g) de amido de milho
1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) (3 g) de raspas de casca de limão Taiti
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
2 gemas (34 g)
1 ovo grande (70 g)
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Passo a Passo
1) No processador, junte a farinha, o amido, o açúcar e as raspas de limão e misture.
2) Vá juntando aos poucos a manteiga e pulsando até formar uma farofa.
3) Então adicione a baunilha, as gemas e o ovo e pulse só até formar uma massa úmida.
4) Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5) Abra a massa com um rolo e corte biscoitos com um cortador de coração.
6) Disponha os biscoitos numa assadeira rasa forrada com um tapete de silicone e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 17 minutos.
Utensílios
Filme plástico
Rolo de abrir massa
Tapete de silicone (Silpat)
Cortador em forma de coração de 5 x 4 cm
Assadeira rasa
Galeria
