Biscoito de Chocolate da Loli
15 minuto(s)
16 unidades
Biscoito de Chocolate da Loli
15 minuto(s)
16 unidades
A receita original pede 100 g de manteiga, eu reduzi um pouquinho. Essa receita merece ser feita com chocolate em pó de boa qualidade, porque fica incrível! Eu usei o Scharffen Berger, mas o Callebaut ou o Valrhona também são ótimas opções.
Ingredientes
3/4 de xícara (135 g) de açúcar3/4 de xícara (100 g) de farinha de trigo
3/4 de xícara (82 g) de chocolate em pó
3 gemas (51 g)
80 g de manteiga sem sal, bem amolecida
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.2) Preaqueça o forno à temperatura máxima, deixando-o ficar bem quente. Isso é muito importante nesta receita.
3) Espalhe a massa numa fôrma retangular untada com manteiga e leve ao forno para assar por apenas 5 minutos. Não deixe passar do ponto.
4) Deixe esfriar e então corte em quadradinhos.
Galeria
