Biscoito de Língua de Gato Biscoito de Língua de Gato
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Biscoito Língua de Gato

 Difícil
  1 hora(s)
  14 unidades

Biscoito Língua de Gato

 Difícil
  1 hora(s)
  14 unidades

Ingredientes

4 colheres (60 g) de manteiga sem sal
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
2 claras (72 g), à temperatura ambiente
1/4 de colher (chá) (1 ml) de baunilha
1/2 xícara (68 g) de farinha de trigo
1/4 de colher (chá) (1 g) de sal

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Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 160°C.
2) Forre a assadeira com tapete de silicone e reserve.
3) Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
4) Acrescente as claras uma a uma e bata até incorporar.
5) Junte a baunilha e incorpore.
6) Adicione a farinha e o sal e misture.
7) Coloque a massa num saco de confeitar com um bico liso pequeno.
8) Forme linhas de massa com 5 cm de comprimento, deixando um intervalo de 2,5 cm entre elas.
9) Asse por 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.

Utensílios

Tapete de silicone (Silpat)
Saco de confeitar com bico liso

Glossário

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