Blondie de Limão Blondie de Limão

Blondie de Limão

 Fácil
  1 hora(s)
  12 pedaços

Blondie de Limão

 Fácil
  1 hora(s)
  12 pedaços

Ingredientes

1 xícara (150 g) de chocolate branco picado
130 g de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
2/3 de xícara (120 g) de açúcar
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1  1/3 colher (sopa) (4 g) de raspas de casca de limão Taiti
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Passo a Passo

1) Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter. Se preferir, derreta o chocolate no micro-onda em potência média.
2) Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
3) Junte o chocolate ao creme de ovos e misture com uma espátula.
4) Depois adicione o suco e as raspas de limão, a farinha e o fermento e mexa até incorporar tudo.
5) Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos.
6) Retire do forno, cubra com um pano de prato e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.

Utensílios

Assadeira 30 x 20 cm
Papel-manteiga