Bolinho de Estudante

Name: Bolinho de Estudante
Prep time: P0D25M
Cook time: P0D25M
Total time: P0D25M
Yield: 18 unidades
Cuisine: Gluten Free, Vegetaria
Ingredients: 1 1/2 xícara (250 g) de tapioca; 5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar; 3/4 de xícara (52 g) de coco fresco ralado; 1 1/2 xícara (360 ml) de água; 1/2 colher (chá) (3 g) de sal; 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado; 3 xícaras (720 ml) de óleo de girassol

Paula Rizkallah

Médio

25 minuto(s)

18 unidades

Ingredientes

1 1/2 xícara (250 g) de tapioca
5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar
3/4 de xícara (52 g) de coco fresco ralado
1 1/2 xícara (360 ml) de água
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
3 xícaras (720 ml) de óleo de girassol

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Passo a Passo

1) Numa tigela, misture a tapioca, o açúcar, o coco ralado, a água, o sal e o leite e deixe descansar por 10 minutos.
2) Pegue porções dessa massa com a mão e molde bolinhos.
3) Frite os bolinhos no óleo quente, escorra e deixe secar sobre papel absorvente.