Bolo de Banana-Prata
55 minuto(s)
8 porções
Bolo de Banana-Prata
55 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
4 ovos grandes (280 g)140 ml de óleo de girassol
1 1/3 xícara (240 g) de açúcar
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó
1 1/4 xícara (203 g) de farinha de trigo
1 1/4 colher (chá) (5 g) de fermento em pó químico
1 1/3 xícara (200 g) de banana-prata picada (3 unidades)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) No liquidificador, junte os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e a farinha e bata até homogeneizar.2) Desligue o aparelho, acrescente o fermento e misture com uma espátula.
3) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e distribua os pedacinhos de banana por cima.
4) Leve para assar em forno preaquecido a 180℃ por 40 minutos, ou até que um palito enfiado no centro saia seco.
Utensílios
Assadeira quadrada de 23 cmGaleria
