Bolo de Iogurte com Especiarias

Name: Bolo de Iogurte com Especiarias
Prep time: P0D1H
Cook time: P0D1H
Total time: P0D1H
Yield: 10 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 165 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) (3 g) de canela em pó; 1/8 de colher (chá) (1 g) de cravo-da-índia em pó; 1/8 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada na hora; 170 g de iogurte natural integral; 3/4 de xícara (180 ml) de óleo de girassol; 3 ovos grandes (210 g); 50 g de amido de milho; 340 g de açúcar; 1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar; 3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar, para polvilhar; 1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar

Fácil

1 hora(s)

10 porções

Otávia Sommavilla

Bolo de Iogurte com Especiarias

Otávia Sommavilla

Fácil

1 hora(s)

10 porções

Ingredientes

165 g de farinha de trigo
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó
1/8 de colher (chá) (1 g) de cravo-da-índia em pó
1/8 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada na hora
170 g de iogurte natural integral
3/4 de xícara (180 ml) de óleo de girassol
3 ovos grandes (210 g)
50 g de amido de milho
340 g de açúcar
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar, para polvilhar
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar

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Passo a Passo

1) Numa tigela, peneire a farinha, a canela, o cravo e a noz-moscada e reserve.
2) No liquidificador, junte o iogurte, o óleo, os ovos, a mistura de farinha e especiarias, o amido de milho e o açúcar e bata até homogeneizar.
3) Desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture com uma espátula.
4) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela e leve para assar em forno preaquecido a 180℃ por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.
5) Aguarde 10 minutos antes de desenformá-lo.