Bolo de Laranja com Casca

Name: Bolo de Laranja com Casca
Prep time: P0D1H
Cook time: P0D1H
Total time: P0D1H
Yield: 10 porções
Cuisine: Lactose Free, Vegetaria
Ingredients: 1 laranja-pera madura (185 g), com casca mas sem sementes, em pedaços; 3 ovos grandes (210 g); 1 2/3 xícara (300 g) de açúcar; 200 ml de óleo de milho, soja ou girassol; 1 1/3 xícara (180 g) de farinha de trigo; 1 1/4 xícara (143 g) de amido de milho; 16 g de fermento em pó químico; 1 colher (chá) (5 ml) de óleo de milho, para untar; 2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Médio

1 hora(s)

10 porções

Otávia Sommavilla

Bolo de Laranja com Casca

Otávia Sommavilla

Médio

1 hora(s)

10 porções

Ingredientes

1 laranja-pera madura (185 g), com casca mas sem sementes, em pedaços
3 ovos grandes (210 g)
1 2/3 xícara (300 g) de açúcar
200 ml de óleo de milho, soja ou girassol
1 1/3 xícara (180 g) de farinha de trigo
1 1/4 xícara (143 g) de amido de milho
16 g de fermento em pó químico
1 colher (chá) (5 ml) de óleo de milho, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) No liquidificador, junte os pedaços de laranja, os ovos, o açúcar e o óleo e bata por 3 minutos, até homogeneizar.
2) Numa tigela, peneire a farinha, o amido e o fermento, adicione a mistura líquida e mexa com um fouet.
3) Despeje na fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180℃ por uns 40 minutos, ou até que um palito enfiado no centro saia seco.