Bolo de Milho
1 hora(s)
12 porções
Bolo de Milho
1 hora(s)
12 porções
Ingredientes
2 espigas de milho (555 g)3 ovos grandes (210 g)
1 lata (395 g) de leite condensado
100 g de coco seco ralado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Retire os grãos de milho das espigas, coloque no liquidificador, junte os ovos, o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o fermento e bata até ficar homogêneo.2) Despeje a massa numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
3) Deixe amornar e corte em pedaços.
Utensílios
Fôrma retangular de 29 x 19 cmGaleria
