Bolo de Nada Bolo de Nada
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Bolo de Nada

 Médio
  1 hora(s) 20 minuto(s)
  1 bolo

Bolo de Nada

 Médio
  1 hora(s) 20 minuto(s)
  1 bolo

Ingredientes

1 fava de baunilha (5 g)
1  3/4 xícara (315 g) de açúcar
4 ovos grandes (280 g)
125 g de manteiga sem sal
250 g de iogurte natural
1 colher (sopa) (15 ml) de essência de baunilha
2  1/2 xícaras (330 g) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) (26 g) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Passo a Passo

1) Aqueça o forno a 180°C.
2) Corte a fava de baunilha ao meio, raspe as sementes e coloque na tigela da batedeira. Guarde a fava para aromatizar outra preparação.
3) Adicione o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até formar um creme homogêneo.
4) Acrescente o iogurte, a essência de baunilha e a farinha misturada ao fermento e bata até tudo estar misturado.
5) Em outra tigela da batedeira, bata as claras em neve.
6) Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras batidas à massa.
7) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para assar por 45 minutos.
8) Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Utensílios

Fôrma de furo central de 24 cm de diâmetro

Glossário