Bolo Fofo de Laranja
1 hora(s) 30 minuto(s)
1 bolo
Bolo Fofo de Laranja
1 hora(s) 30 minuto(s)
1 bolo
Ingredientes
MASSA1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
1 1/2 xícara (360 ml) de óleo de girassol
4 ovos grandes (280 g)
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 xícara (240 ml) de suco de laranja-pera
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar
CALDA
1 xícara (140 g) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de laranja-pera
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
MASSA1) Aqueça o forno a 180°C.
2) Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma fôrma grande de furo central e reserve.
3) Bata na batedeira o açúcar, o óleo e as gemas, acrescente a farinha, o suco e o fermento e bata por mais 2 minutos.
4) Em outra vasilha, bata as claras em neve até o ponto de pico firme.
5) Junte as claras à massa do bolo.
6) Transfira a massa para a fôrma já preparada e asse por aproximadamente 50 minutos.
CALDA
7) Quando faltar 10 minutos para o bolo ficar pronto, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja e leve ao fogo baixo apenas até a aquecer ligeiramente, sem deixar ferver.
8) Desenforme o bolo e regue imediatamente com a calda. Ela endurecerá logo.
Utensílios
Fôrma grande de furo centralGaleria
