Passo a Passo

1) Numa panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver e formar uma calda grossa, com a consistência de mel.
2) Deixe amornar e depois junte a manteiga, o queijo, os ovos e a farinha de trigo e mexa com um batedor de arame.
3) Distribua a massa em  forminhas para empada de metal untadas com manteiga, ou de silicone, e leve ao forno preaquecido a 220°C até dourar.
4) Retire do forno e desenforme ainda quente, passando antes uma faca em volta dos bons-bocados.