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Brigadeiro de Paçoca

Brigadeiro de Paçoca

  • Gluten Free
  • Vegetariana
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Nível 3
Tempo0h45
28 unidades

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal 
1 xícara (130 g) de amendoim torrado moído
1  1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho
1 xícara (130 g) de amendoim torrado picado, para finalizar

Passo a passo

1) Numa panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga, o amendoim moído e a glucose e leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de enrolar.
2) Espere esfriar, enrole e finalize passando no amendoim picado.

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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por Cristina Paulo
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