Brócolis Grelhados com Limão-Siciliano e Linhaça
20 minuto(s)
4 porções
Brócolis Grelhados com Limão-Siciliano e Linhaça
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
200 g de brócolis japoneses (apenas as flores)2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão-siciliano
3/4 de colher (chá) (3 g) de flor de sal
1 colher (sopa) (7 g) de linhaça dourada moída
1 limão-siciliano (160 g), em fatias
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Passo a Passo
1) Numa panela, ferva 1 litro de água. Então, junte os brócolis e cozinhe-os por 5 minutos, até estarem al dente.2) Aqueça uma grelha, mas não deixe ficar muito quente, e grelhe os brócolis por 3 minutos de um lado. Vire e grelhe por mais 3 minutos do outro lado.
3) Disponha os bŕpcolis numa travessa, regue com um fio de azeite e o suco de limão, salpique a flor de sal e finalize com a linhaça moída.
4) Decore com as fatias de limão-siciliano e sirva em seguida.
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