Bruxinha Bruxinha
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Bruxinha

 Médio
  24 hora(s)
  30 porções

Bruxinha

 Médio
  24 hora(s)
  30 porções
Essa receita, bem caseira, também é chamada de salaminho.

Ingredientes

2 latas (790 g) de leite condensado
1/2 lata de leite (160 ml) (use a lata do leite condensado para medir)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa)(28 g) de chocolate em pó
2 colheres de (sopa) (40 g) de glucose de milho
200 g de bolacha maisena
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

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Passo a Passo

1) Numa panela média, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e a glucose e leve ao fogo, mexendo até a massa se soltar do fundo.
2) Unte 2 pedaços de filme plástico com manteiga, espalhe metade dessa massa de brigadeiro sobre cada uma das folhas de plástico.
3) Quebre as bolachas em pedacinhos e espalhe sobre o brigadeiro.
4) Enrole cada parte como um rocambole, deixando plástico envolver todo o cilindro por fora, e feche as extremidades dos rolinhos torcendo o plástico como se fosse uma bala.
5) Leve ao freezer por 24 horas.
6) Atenção: mantenha os rolinhos enrolados no plástico e só o retire quando for cortar a bruxinha e servir.

Glossário

Glucose
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