Camarões com Crosta de Salsinha e Alho
Camarões com Crosta de Salsinha e Alho
Ingredientes
6 fatias (120 g) de pão de fôrma sem casca, esmigalhadas
1/2 xícara (34 g) de salsinha picada
2 colheres (chá) (6 g) de alho bem picado
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
500 g de camarão grande, limpo, sem casca
2 limões Taiti (120 g), em rodelas, para acompanhar
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva, para untar
sal e pimenta–do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture o pão, a salsinha, o alho, sal e pimenta, regue com um pouco de azeite, misture até obter uma farofa úmida e reserve.
2) Coloque os camarões numa tigela, polvilhe sal e pimenta e regue com o azeite restante.
3) Arrume os camarões na assadeira untada com azeite numa só camada e, sobre eles, espalhe a farofa.
4) Leve ao forno preaquecido a 200°C por uns 15 minutos, até que a os camarões estejam dourados e a farofa esteja crocante.
5) Sirva com salada verde as rodelas de limão.
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