Canapé de Morango com Tartar de Salmão Canapé de Morango com Tartar de Salmão
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Canapé de Morango com Tartar de Salmão

 Fácil
  45 minuto(s)
  6 porções

Canapé de Morango com Tartar de Salmão

 Fácil
  45 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

100 g de salmão fresco
1 fatia (10 g) de salmão defumado (opcional)
1 colher (sopa) (10 g) de cebola-roxa picada
1 colher (chá) (5 ml) de suco de limão Taiti
250 g de morango fresco graúdo
sal e pimenta-de-reino branca moída na hora a gosto

 

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Passo a Passo

1) Pique o salmão fresco e o defumado, se estiver usando, na ponta da faca e coloque numa tigela.
2) Junte a cebola e tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
3) Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
4) Enquanto isso, higienize os morangos e corte-os ao meio no sentido vertical.
5) Cubra cada metade de morango com um pouco do tartar e sirva em seguida.

Glossário

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