Cenoura Vichy Glaçada
30 minuto(s)
4 porções
Cenoura Vichy Glaçada
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 cenouras médias (452 g), sem casca, em rodelas diagonais2/3 de xícara (160 ml) de água
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque a cenoura numa frigideira alta com água suficiente para cobri-la, adicione a manteiga, sal, pimenta e o açúcar e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos, até que a água tenha secado e a cenoura esteja brilhante e glaçada.Galeria
