Chia Pudding com Manga
por: Ana Federici
por: Clínica Einstein
Nível de dificuldade:
Facinho
Tempo de preparo:
4 hora(s) 40 minuto(s)
Rendimento:
1 porção
Ingredientes
250 ml de leite semidesnatado50 g de semente de chia
1/4 de colher (1 ml) de essência de baunilha
1 manga Palmer (700 g), sem casca, em cubinhos
Passo a passo
1) Numa tigela, misture o leite, a chia e a baunilha e deixe descansar por 30 minutos, até que as sementes de chia inchem e a mistura ganhe uma consistência gelatinosa.2) Coloque metade da mistura no fundo do pote, faça por cima uma camada com metade da manga, despeje o restante da mistura e cubra com mais uma camada de manga.
3) Leve à geladeira por 8 horas e, na hora de servir, decore com mais frutas, hortelã, granola ou o que desejar.
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