Nível 1
4 hora(s) 40 minuto(s)
1 porção

Chia Pudding com Manga

por: Ana Federici

por: Clínica Einstein

Nível de dificuldade: Facinho
Tempo de preparo: 4 hora(s) 40 minuto(s)
Rendimento: 1 porção

Ingredientes

250 ml de leite semidesnatado
50 g de semente de chia
1/4 de colher (1 ml) de essência de baunilha
1 manga Palmer (700 g), sem casca, em cubinhos

 

Passo a passo

1) Numa tigela, misture o leite, a chia e a baunilha e deixe descansar por 30 minutos, até que as sementes de chia inchem e a mistura ganhe uma consistência gelatinosa.
2) Coloque metade da mistura no fundo do pote, faça por cima uma camada com metade da manga, despeje o restante da mistura e cubra com mais uma camada de manga.
3) Leve à geladeira por 8 horas e, na hora de servir, decore com mais frutas, hortelã, granola ou o que desejar.

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Galeria

Chia Pudding com Manga


Fotografia: Romulo FIaldini
Nutricionista: Ana Maria Lottenberg e Giovanna Lopes
Produção: Tissy Brauen

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