Chipa – Pão de Queijo do Pantanal

Name: Chipa - Pão de Queijo do Pantanal
Prep time: P0D50M
Cook time: P0D50M
Total time: P0D50M
Yield: 30 unidades
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 150 g de queijo de minas, ralado fino; 100 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos grandes (210 g); 1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico; 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 300 g de polvilho doce (aproximadamente); 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar; 2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Fácil

50 minuto(s)

30 unidades

Paula Rizkallah

Chipa – Pão de Queijo do Pantanal

Paula Rizkallah

Fácil

50 minuto(s)

30 unidades

Ingredientes

150 g de queijo de minas, ralado fino
100 g de queijo parmesão ralado
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
300 g de polvilho doce (aproximadamente)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

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Passo a Passo

1) Numa tigela, misture os queijos, os ovos, o fermento e a manteiga, depois junte o polvilho e mexa até a massa desgrudar das mãos.
2) Faça pãezinhos do tamanho de um croquete e arrume-os numa assadeira untada e enfarinhada.
3) Com uma faca, faça um corte superficial na parte de cima de cada pão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até estarem corados por fora.