Chipa – Pão de Queijo do Pantanal
50 minuto(s)
30 unidades
Chipa – Pão de Queijo do Pantanal
50 minuto(s)
30 unidades
Ingredientes
150 g de queijo de minas, ralado fino100 g de queijo parmesão ralado
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
300 g de polvilho doce (aproximadamente)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture os queijos, os ovos, o fermento e a manteiga, depois junte o polvilho e mexa até a massa desgrudar das mãos.2) Faça pãezinhos do tamanho de um croquete e arrume-os numa assadeira untada e enfarinhada.
3) Com uma faca, faça um corte superficial na parte de cima de cada pão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até estarem corados por fora.
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