Chips de Beterrada com Coalhada Seca Chips de Beterrada com Coalhada Seca
Ícone de favoritar

Chips de Beterraba com Coalhada Seca

 Médio
  20 minuto(s)
  4 porções

Chips de Beterraba com Coalhada Seca

 Médio
  20 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

400 g de beterraba
1 litro de água fervente
200 ml de óleo de soja
150 g de coalhada seca
sal a gosto

Continua depois da publicidade...

Passo a Passo

1) Descasque a beterraba e, usando uma mandolina, corte em lâminas bem finas, como chips de batata.
2) Coloque as lâminas numa travessa com a água fervente e deixe por 4 minutos, fora do fogo.
3) Escorra a água e seque bem as fatias.
4) Aqueça o óleo de soja e frite as lâminas de beterraba até ficarem bem crocantes.
5) Escorra sobre papel absorvente, salpique sal a gosto e sirva com a coalhada seca. 

Utensílios

Mandolina

Glossário

error: Este conteúdo está protegido por direitos autorais!