Chitellini – Biscoitos Sicilianos
Nível 2
40 minuto(s)
30 biscoitos

Chitellini – Biscoitos Sicilianos

por: Paula Rizkallah

Nível de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 40 minuto(s)
Rendimento: 30 biscoitos
Uma perdição! Daquele tipo que não dá para comer um só.

Ingredientes

120 g de manteiga sem sal
1/4 de xícara (45 g) de açúcar
1  1/3 xícara (180 g) de farinha de trigo
2/3 de xícara (80 g) de amêndoa crua, sem pele, picada
1 a 2 colheres (sopa) (15 ml a 30 ml) de água
3 colheres (sopa) (27 g) de açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Passo a passo

1) Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, a farinha e a amêndoa e bata até misturar. Vá acrescentando a água até unir a massa.
2) Enrole em formato de croquetes.
3) Distribua numa assadeira e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
4) Deixe esfriar e passe no açúcar de confeiteiro.
5) Guarde em contêiner fechado por até 1 semana.
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Galeria

Chitellini – Biscoitos Sicilianos


Fotografia: Paula Rizkallah
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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