Chocolat Chaud
8 hora(s) 15 minuto(s)
1 litro
Chocolat Chaud
8 hora(s) 15 minuto(s)
1 litro
Ingredientes
2 xícaras (300 g) de chocolate meio amargo picado1 fava de baunilha (3 g)
750 ml de leite semidesnatado
250 ml de creme de leite fresco
1 pedaço de pau de canela (6 g)
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque o chocolate e reserve.2) Corte a fava de baunilha ao meio, raspe as sementes, coloque numa panela com o leite, o creme de leite e a canela e leve ao fogo até levantar fervura.
3) Assim que ferver, despeje sobre o chocolate e, com um batedor de arame, misture até obter um creme liso e homogêneo.
4) Quando esfriar, leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 8 horas.
5) Na hora de servir, aqueça a quantidade desejada, coloque em xícaras e decore com raspas de chocolate e/ou chantilly.
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