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Compota de Maçã com Uva-Passa

Compota de Maçã com Uva-Passa

  • Baixa Gordura
Nível 2
Tempo8h30
8 porções

Ingredientes

1/3 de xícara (50 g) de uva-passa escura
3 colheres (sopa) (45 ml) de rum claro
5 maçãs verdes (500 g)
3/4 de xícara (135 g) de açúcar
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
1/8 de colher (chá) (1 g) de gengibre em pó 

Passo a passo

1) Numa tigelinha, coloque as passas de molho no rum.
2) Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em pedaços.
3) Numa panela, junte a maçã, o açúcar, o suco de limão e o gengibre, leve ao fogo médio e cozinhe até a maçã ficar transparente.
4) Retire do fogo e junte as passas com o rum.
5) Leve à geladeira por no mínimo 8 horas, transfira para uma compoteira e sirva.

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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