Couve à Mineira
40 minuto(s)
4 porções
Couve à Mineira
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 maço de couve-manteiga (350 g)3 colheres (sopa) (45 ml) de óleo de girassol ou banha suína
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Lave as folhas e retire o talo.2) Arrume as folhas umas dentro das outras, formando um rolinho.
3) Corte com uma faca afiada o mais fino que conseguir.
4) Numa frigideira grande, aqueça o óleo e jogue a couve.
5) Tempere com o sal e misture rapidamente.
6) Sirva bem quente.
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