Cracker com Chili

Vanda Hering

Fácil

1 hora(s) 40 minuto(s)

52 unidades

Ingredientes

105 g de tomate pelado em conserva
1 xícara (125 g) de semente de girassol
250 g de semente de linhaça dourada
1 colher (chá) (5 g) de sal
1 colher (chá) (2 g) de pimenta chili em pó
1/8 de colher (chá) (1 g) de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó

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Passo a Passo

1) Bata o tomate no liquidificador.
2) Triture as sementes no processador de alimentos, transfira para uma tigela, junte o tomate batido e os demais ingredientes e misture até formar uma massa homogênea.
3) Coloque a massa sobre um tapete de silicone ou uma folha de papel-manteiga, disponha outra folha por cima e abra com um rolo.
4) Com um cortador de pizza ou de biscoitos, corte losangos ou outro formato que preferir e leve para assar em forno preaquecido entre 80°C e 100°C por 45 minutos. Caso o seu forno não possa ser mantido a temperatura tão baixa, coloque uma colher de pau na abertura para manter a porta entreaberta.
5) Deixe amornar na assadeira e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Utensílios

Tapete de silicone ou papel-manteiga

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