Vanda Hering

Vanda Hering

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Amante da culinária desde criança, paixão inspirada pela avó, Vanda aproveitou uma temporada em que morou na Alemanha, país que é referência em pães e bolos, para aprimorar seus conhecimentos em panificação e confeitaria. Em 2011, começou a estudar mais a fundo o tema da alimentação saudável e, dois anos depois, passou a se interessar por alimentação low carb. Desde 2015, ela ministra cursos de panificação e confeitaria low carb, viajando por diversas cidades do país, e se tornou uma referência na área. Em 2018, realizou um sonho ao conquistar o diploma de Chef de Cuisine Superier na Le Cordon Bleu, uma das mais respeitadas escolas de gastronomia do mundo. Atualmente, à frente da Natural Academy, fundada por ela, ensina gastronomia low carb, plant based e vegana para pessoas com restrições alimentares.

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