Creme de Parmesão

Name: Creme de Parmesão
Prep time: P0D20M
Cook time: P0D20M
Total time: P0D20M
Yield: 500 g
Cuisine: Gluten Free, Low Carb, Vegetaria
Ingredients: 2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco; 1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado; 3/4 de xícara (250 g) de queijo parmesão em cubos grandes; sal a gosto

Paula Rizkallah

Médio

20 minuto(s)

500 g

Ingredientes

2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
3/4 de xícara (250 g) de queijo parmesão em cubos grandes
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Numa panela, misture o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio.
2) Quando a mistura atingir 80°C, junte os cubos de parmesão e bata no processador ou liquidificador por 5 minutos.
3) Coe num chinois, acerte o sal e reserve até o momento de usar.