Passo a Passo

1) Lave as folhas de couve e remova dos talos.
2) Arrume as folhas umas sobre as outras, enrole apertado e corte finamente.
3) Aqueça a manteiga até ficar bem quente e junte a couve, a cebola e sal.
4) Mexendo sempre, em fogo baixo, vá juntando farinha até a farofa ficar sequinha.
5) Pode ser feita com a couve rasgada em pedaços pequenos.