Farofa de Banana-Nanica
30 minuto(s)
4 porções
Farofa de Banana-Nanica
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 bananas-nanicas (450 g), em rodelas
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
1 1/2 xícara (240 g) de farinha de mandioca crua
3 colheres (sopa) (30 g) de castanha-do-pará picada
1/8 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, refogue a banana em metade da manteiga e reserve.
2) Em outra panela, refogue a farinha de mandioca na outra metade da manteiga, adicione castanha-do-pará, a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino.
3) Misture tudo e sirva.
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