Farofa de Cebola Queimada
30 minuto(s)
4 porções
Farofa de Cebola Queimada
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de manteiga com sal1 cebola média (160 g), em cubos bem pequenos
500 g farinha de mandioca
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Aqueça bem uma frigideira grande, coloque a manteiga e deixe derreter.2) Acrescente a cebola, misture bem e deixe fritar até queimar. Isso mesmo, até ficar pretinha.
3) Desligue o fogo e vá juntando aos poucos a farinha de mandioca e mexendo sem parar, até formar uma farofa bem soltinha. Se necessário, use um pouco mais de farinha.
4) Tempere com sal a gosto e sirva em seguida.
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