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Farofa de Damasco

Farofa de Damasco

  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo0h30
4 porções

Ingredientes

1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal
2 cebolas médias (250 g), raladas
1 xícara (180 g) de damascos secos picados
1/2 xicara (65 g) de castanha-do-pará picada
1 xícara (90 g) de bolacha de água e sal, esfarelada
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
sal a gosto

Passo a passo

1) Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
2) Junte os demais ingredientes e mexa por uns 3 minutos, até obter uma farofa úmida.

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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