Farofa de Dendê com Camarão
20 minuto(s)
12 porções
Farofa de Dendê com Camarão
20 minuto(s)
12 porções
E eu respondo para vocês: a baiana, eu não sei, mas a Bahia tem Dadá e seu sorriso contagiante!
Ingredientes
3/4 de xícara (180 ml) de azeite de dendê1 cebola (160 g) picada
75 g de camarão seco
500 g de farinha de mandioca crua
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa frigideira, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo para esquentar.2) Junte a cebola e deixe dourar.
3) Bata rapidamente o camarão no processador ou liquidificador, só para quebrar um pouco.
4) Quando a cebola estiver dourada, acrescente a farinha e o camarão seco e mexa com colher de pau, para misturar bem.
5) Acerte o sal e mantenha no fogo, mexendo sempre, até torrar.
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