O que você procura?

Farofa de Pipoca com Galinha Caipira

Farofa de Pipoca com Galinha Caipira

  • Gluten Free
  • Lactose Free
  • Imprimir
Nível 2
Tempo0h45
4 porções

Ingredientes

100 g de peito de frango caipira desfiado
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (chá) (3 g) de pimenta-dedo-de-moça
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1/2 xícara (95 g) de milho para pipoca
2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de canola
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
2 dentes de alho (10 g), picados
5 colheres (sopa) 50 g de cebola
sal à gosto

Passo a passo

1) Numa tigelinha, tempere o frango desfiado com sal, o suco de limão, a pimenta-dedo-de-moça e a salsinha e reserve.
2) Numa panela com tampa, coloque o óleo de canola e o milho e leve ao fogo até os grãos estourarem.
3) Coloque a pipoca pronta no liquidificador ou processador e pulse até obter uma farofa grosseira.
4) Em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola por 3 minutos.
5) Acrescente o frango temperado e refogue um pouquinho.
6) Adicione a pipoca triturada, misture bem e acerte o sal e a pimenta.


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

Comentários

Deixe uma resposta

Hmmmm você também pode gostar

  • Cadastrar-se
Perdeu sua senha? Por favor, digite seu e-mail. Você receberá um link para criar uma nova senha via e-mail.