Fettuccine com Bottarga
Nível 2
30 minuto(s)
2 porções

Fettuccine com Bottarga

por: Paula Rizkallah

Nível de dificuldade: Médio
Tempo de preparo: 30 minuto(s)
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

150 g de fettuccine
1 litro de água
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 dente de alho (3 g), picado
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
20 g de bottarga

Passo a passo

1) Cozinhe a massa em água fervente com sal.
2) Aqueça o azeite e doure rapidamente o alho, a salsinha e a bottarga por 2 segundos.
3) Misture com a massa e sirva.
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Galeria

Fettuccine com Bottarga


Fotografia: Paula Rizkallah
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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