Filé de Tilápia com Gengibre Filé de Tilápia com Gengibre
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Filé de Tilápia com Gengibre

 Fácil
  45 minuto(s)
  2 porções

Filé de Tilápia com Gengibre

 Fácil
  45 minuto(s)
  2 porções

Ingredientes

2 filés de tilápia (200 g)
1 xícara (240 ml) de suco de tangerina
2 colheres (chá) (6 g) lemon pepper
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 colher (chá) (6 g) de gengibre ralado
2 colheres (chá) (5 g) de amido de milho
2 colheres (sopa) (6 g) de cebolinha-francesa picada
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Tempere a tilápia com sal, o suco de tangerina e o lemon pepper.
2) Retire os filés do tempero e reserve a marinada.
3) Aqueça o azeite na frigideira e frite um filé de cada vez. Mantenha o peixe aquecido enquanto prepara o molho.
4) Numa panela, junte o gengibre, o amido de milho e a marinada e leve ao fogo até encorpar, mexendo sempre para não formar grumos.
5) Arrume os filés nos pratos, regue com o molho e salpique a cebolinha-francesa.
6) Sirva imediatamente.

Glossário

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