O que você procura?

Gratin de Berinjela e Abobrinha

Nível 2
0h45
6 porções

Ingredientes

1 berinjela (315 g), em rodelas
3 tomates Débora (400 g), em rodelas
1 abobrinha italiana (270 g), em rodelas
1 colher (sopa) (3 g) de tomilho fresco, picado
1 dente de alho (5 g), finamente picado
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem
1/2 xícara (18 g) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (32 g) de farinha de rosca caseira
sal a gosto

Passo a passo

1) Numa assadeira, disponha a berinjela, o tomate e a abobrinha em camadas intercaladas.
2) Salpique com sal, tomilho, alho e regue com o azeite.
3) Misture o parmesão ralado com a farinha de rosca e espalhe sobre os legumes.
4) Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.

 

Galeria

Comentários

0 thoughts on “Gratin de Berinjela e Abobrinha

Deixe uma resposta

Hmmmm você também pode gostar