Homus de Edamame
15 minuto(s)
215 g
Homus de Edamame
15 minuto(s)
215 g
Ingredientes
500 ml de água1 xícara (140 g) de edamame congelado
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano
1 colher (sopa) (15 g) de tahine
1/4 de colher (chá) (1 g) de alho em pó
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
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Passo a Passo
1) Numa panela, ferva a água, junte o edamame, deixe por 3 minutos e escorra. Depois mergulhe numa tigela com água gelada para interromper o cozimento e escorra novamente.2) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até formar uma pasta macia.
3) Guarde na geladeira, em pote com fechamento a vácuo, por até 2 dias.
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