Kir Royale 38

Name: Kir Royale 38
Prep time: P0D5M
Cook time: P0D5M
Total time: P0D5M
Yield: 250 ml
Cuisine: Baixa Gordu
Ingredients: 1 colher (chá) (5 ml) de conhaque; 1 colher (chá) (5 ml) de Grand Marnier; 3/4 de xícara a 1 xícara (180 ml a 240 ml) de Champagne brut; 1/2 rodela de laranja-pera para decorar (opcional)

Baixa Gordura
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Fácil

5 minuto(s)

250 ml

Paula Rizkallah

Kir Royale 38

Paula Rizkallah

Fácil

5 minuto(s)

250 ml

Não descobri o porquê do número 38, mas descobri que esse era o drink servido no restaurante La Caravelle, de Nova York, que fechou em 2004, depois de mais de 40 anos de muito sucesso. Na década de 60 era frequentado pela família Kennedy, e esse kir era uma das bebidas mais famosas do restaurante. Nele, o cassis é substituído por um toque de conhaque e Grand Marnier. Ficou fantástico!

Ingredientes

1 colher (chá) (5 ml) de conhaque
1 colher (chá) (5 ml) de Grand Marnier
3/4 de xícara a 1 xícara (180 ml a 240 ml) de Champagne brut
1/2 rodela de laranja-pera para decorar (opcional)

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Passo a Passo

1) Coloque o conhaque e o Grand Marnier numa flauta para espumante, complete a taça com Champagne e decore com uma rodela de laranja.

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