Passo a Passo

1) Deixe o arroz de molho em 2 xícaras de água por 8 a 10 horas. Depois, escorra o arroz e descarte a água.
2) Aqueça a água restante, despeje no liquidificador, junte o arroz escorrido e bata por 15 minutos.
3) Coe numa peneira forrada com um pano de trama bem fina.