Macarrão Gratinado

por: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 litros de água
500 g de tagliarini
1 xícara (240 ml) de caldo de carne
1 xícara (35 g) de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Passo a passo

1) Aqueça o forno a 200°C.
2) Numa panela grande, ferva a água, adicione sal e a massa, cozinhe até ficar macia e depois escorra.
3) Disponha metade do macarrão num refratário, regue com metade do caldo de carne e polvilhe com metade do parmesão.
4) Repita as camadas na mesma ordem e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.