Madeleines Madame Jacquin
1 hora(s)
100 unidades
Madeleines Madame Jacquin
1 hora(s)
100 unidades
Ingredientes
1 xícara (200 g) de manteiga sem sal
200 g de açúcar
1 1/2 xícara (200 g) de farinha de trigo
4 ovos grandes (280 g)
1/2 colher (sopa) (7 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (3 g) de raspa de casca de limão Taiti
1 colher (sopa) 915 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Na batedeira, bata por 5 minutos a manteiga e o açúcar.
2) Junte os ovos, a farinha, as raspas de limão e o fermento em pó e reserve.
3) Unte as fôrmas de madeleines com manteiga (se estiver usando forma de silicone, não precisa) e despeje a massa.
4) Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos (se estiver usando fôrmas maiores, ajuste o tempo).
Utensílios
Fôrmas de minimadeleines (4 cm)
Galeria
