Massa ao Pesto
30 minuto(s)
4 porções
Massa ao Pesto
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3 1/2 xícaras (57 g) de manjericão verde1 1/2 colher (sopa) (13 g) de pinoli
1 dente de alho (7 g)
1 colher (sopa) (14 g) de sal
150 ml de azeite de oliva extravirgem
1 1/2 xícara (57 g) de queijo parmesão ralado
250 g de espaguete
1,5 litro de água
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) No processador, coloque o manjericão, o alho, o pinoli, metade do sal, o parmesão ralado e 1/2 xícara de azeite e processe até obter um mistura homogênea e cremosa. Reserve.2) Cozinhe o espaguete por 12 minutos na água fervente com o sal restante.
3) Aqueça o azeite restante, junte o espaguete escorrido, o pesto e misture por 2 minutos.
4) Sirva imediatamente.
Galeria
