Massa de Macarrão Vegana
1 hora(s) 10 minuto(s)
800 g
Massa de Macarrão Vegana
1 hora(s) 10 minuto(s)
800 g
Ingredientes
230 g de semolina230 g de farinha de trigo, preferencialmente 00
1 colher (chá) (5 g) de sal
200 g de tofu, pesado depois de bem escorrido
1 1/3 colher (sopa) (20 ml) de azeite de oliva
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de água, aproximadamente
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Passo a Passo
1) No processador, coloque as farinhas, o sal, o tofu e o azeite e comece a pulsar.2) Vá juntando a água aos poucos e pulsando até obter uma massa homogênea.
3) Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
4) Antes de utilizar, retire da geladeira e espere a massa retomar a temperatura ambiente.
Utensílios
Filme plásticoGaleria
