Mini-Dog Gourmand Mini-Dog Gourmand
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Mini-Dog Gourmand

 Fácil
  30 minuto(s)
  4 porções

Mini-Dog Gourmand

 Fácil
  30 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

1 cebola grande (170 g), em rodelas finas
1 colher (sopa) (7 g) de amido de milho
1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
2 salsichas tipo Viena (80 g)
2  1/2 xícaras (600 ml) de água
3 colheres (sopa) (45 g) de maionese
2 colheres (sopa) (30 g) de mostarda de Dijon
4 minipães franceses (150 g)
12 folhas (12 g) de rúcula, em tirinhas
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Empane a cebola no amido de milho, frite no óleo quente até que ficar dourada e crocante, polvilhe sal e reserve.
2) Corte as salsichas ao meio, cozinhe por 4 minutos na água fervente, escorra e reserve.
3) Numa tigelinha, misture a maionese e a mostarda.
4) Corte os pãezinhos ao meio e espalhe a mistura de maionese e mostarda.
5) Recheie cada pão com 1/2 salsicha e finalize com as folhas de rúcula e a cebola frita.

Glossário

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