Molho de Figo Balsâmico
2 hora(s) 15 minuto(s)
650 ml
Molho de Figo Balsâmico
2 hora(s) 15 minuto(s)
650 ml
Ingredientes
5 figos secos (145 g)
1 xícara (240 ml) de água
1/3 de xícara (80 ml) de vinagre balsâmico
1 xícara (240 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (chá) (5 g) de sal marinho em flocos
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão Taiti
1/8 de colher (chá) (1 g) de pimenta-do-reino branca moída na hora
1/2 colher (chá) (2 g) de pimenta-dedo-de-moça picada
Passo a Passo
1) Deixe os figos de molho na água por 2 horas.
2) Coloque os figos com a água do molho no liquidificador, junte o vinagre, o azeite, o sal, o suco de limão e a pimenta do reino e bata bem.
3) Misture a pimenta-dedo-de-moça na hora de servir.
4) Esse molho pode ser guardado na geladeira por até 5 dias.
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